Anisplätzchen
| Sie benötigen: |  |
| 5 Eigelb 400 g Puderzucker 400 g Mehl 1 Tl. gem. Anis oder 2 Tl. Anissamen 1/2 Tl. Hirschhornsalz Zucker zum Bestreuen |
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| Zubereitung: | |
| Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit
2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit
wenig Zucker bestreuen. 160° - 180° Grad, 8 - 10 Minuten. Tipp: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden. |